Belo Horizonte sedia, nesta semana, o II Congresso Latino-Americano e o XVI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos (Enaal), eventos que apresentam as últimas novidades da área e debatem estratégias para disponibilizar alimentos seguros para a população brasileira. A conferência de abertura, realizada nesse domingo (19), no Minascentro, contou com a palestra da diretora do Departamento de Gestão Integrada da Política da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, Neila Maria Batista Afonso. Segundo ela,“o desafio do alimento seguro vai além de acesso à alimentação. É um conjunto de ações para prover a dignidade aos seres humanos”.
Os eventos, que seguem até a próxima quinta-feira (23), no Minascentro, são promovidos pela Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos (Sbaal), com organização da Fundação Ezequiel Dias (Funed)/Laboratório Central de Minas Gerais(Funed/Lacen-MG), da Secretaria de Estado de Saúde (SES) e da Faculdade de Farmácia da UFMG.
Leia mais na integra: Agência Minas
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